５年 しいたけの本伏せ
１０月２１日、５年生は、昨年こま菌を打ったしいたけの原木が一年経ちました。そこで、春から収穫できるようにするために原木の本伏せ作業を行いました。桜の木の下に寝かせてあった原木を一本一本運び出し、歴代の先輩たちが置いてきた場所に今年の分を組み合わせていきました。原木しいたけが収穫できるのが楽しみですね。
今日は、松阪林業研究会の前川さんから菌床しいたけの栽培について教えていただきました。収穫までに１年以上かかる原木しいたけと違い、菌床しいたけは３～４か月で収穫できるそうです。子どもたちは、美味しそうに育ったしいたけをなでながら、たくさん質問していました。
